برخی از غذاهای اسکاتلندی

هاگیس سنتی با «نیپس و تاتی»

یک پای چوپان محلی که از گوسفند تهیه می شود و نه از حیوانی که پاهایش کوتاهتر از بقیه است. بسته به کیفیت سیب زمینی یا هویج به راحتی می توان از آن لذت برد. کرم ویسکی همراه آن نرمی ملایمی به آن می بخشد.

سوپ هادوک، سیب زمینی، سس خامه ای

یک ایده خوب این سوپ ماهی غیر مخلوط است که در بازار فرانسه کمیاب است. بنابراین ما در یک نسخه کمتر نجیب از bouillabaise هستیم، اما از نظر طعم و مواد دلپذیر. معمولاً در یک کاسه یا بهتر است بگوییم یک فنجان زیبا ارائه می شود که کاملا محتاطانه است اما محتویات خوبی دارد.

صدف اسکاتلندی؛ تولید شده

در حال رشد اسکاتلندی

ماست منجمد

توت فرنگی تازه آغشته به گل سنجد و آب لیمو.